specialita' della laguna

ristorante per cerimonie

specialita cucina venziana mira

La cucina del ristorante oggi, come allora, è tradizionale, senza artifizi e rivisitazioni.

Pesce e crostacei sono scelti quotidianamente dal mercato ittico di Chioggia dal Signor Sergio e durante la giornata arriva prodotto anche dalle altre aste dei mercati dell’ “Alto Adriatico”.

 

La semplicità dei piatti dimostra la volontà di non alterare il gusto di una materia prima sempre fresca e di alta qualità, ma di esaltarne il naturale sapore. Dall'ampia scelta di crostacei e molluschi 'crudi', alle zuppette di cozze e vongole veraci, alle grigliatine di cape sante e canestrelli, dai risotti di frutti di mare, ai brodetti di pesce alla Chioggiotta, agli spaghettoni fatti in casa con primizie di stagione.

 

Cortesia ed affidabilità, creatività e tradizione sono gli ingredienti che il nostro staff usa tutti i giorni per preparare i migliori piatti della tradizione della Riviera.

 

RISTORANTE TRATTORIA NALIN | 29, Via Argine Sinistro Novissimo - 30034 Mira (VE) - Italia | P.I. 01846720272 | Tel. +39 041 423351   - Cell. +39 333 3021331 | Fax. +39 041 5600037 | info@trattorianalin.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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